/\

ANNONS

Mercado Colón på natten
Mercado Colón på natten

Foto: Foto: Mauro Rongione

Resmål

Fem måsten i vackra Valencia

Valencia längs den spanska Medelhavskusten är mycket mer än en av Spaniens mest solsäkra städer och födelseplats för landets nationalrätt paellan. Följ med på en arkitektonisk tur mellan då och nu i vackra Valencia.

Foto: Mauro Rongione

Maffigt mat-tempel

Mercado Central lockar med 300 handlare och ett enormt utbud av spanska delikatesser - från lokala charkuterier och bergsostar till Valencias omtalade apelsiner och olivoljor i världsklass. Men glöm inte att titta upp mot taket. Valencia är ofta prisat för sitt kakel, och högst upp under kupolen visar sig det mest intrikata nät av handmålat, ornamenterat mönster. Det är lätt att förstå att det skulle ta den Barcelonautbildade arkitektduon hela 14 år innan det vackra art nouveau-templet invigdes av självaste kung Alfonso XIII år 1928.Kom gärna hit tidigt direkt klockan sju på morgonen när stans krogägare slåss om de läckraste skaldjuren.

Mercado Central

Plaza Ciudad de Brujas, Valencia

Visa på karta

Stänger 15.00

Foto: Mauro Rongione

Personlig pop up

Tillfälliga boutiquehotell poppar bokstavligen upp lite överallt i världen just nu. I Spanien har den prisvärda kvalitetskedjan One Shot Hotels etablerat elegans i kända spanska stadskärnor, från Madrid till San Sebastian. I Valencia heter hotellet kort och gott som adressen: Colón 46 - mitt i citymyllret nära Estació Nord och den pampiga Santa Mariakatedralen.

One Shot Hotels / Colón 46

Colón 46, Valencia

Visa på karta

Foto: Mauro Rongione

Stjärnarkitektens hemmaplan

Med City of Arts and Sciences har Valencias högt renommerade arkitektson Santiago Calatrava (som ritade Turning Torso i Malmö) skapat sin alldeles egen kombinerade mikrovärld och lekstuga. Den lika omtalade som omstridda konst- och vetenskapsstaden på väg mellan stadskärnan och Medelhavet rymmer operahus, planetarium och museer. Orkar du inte ta till dig hela utbudet fördelat över 350 000 kvadratmeter; kosta åtminstone på dig att spatsera runt och fascineras av de organiska formerna, som till det yttre inte så lite påminner om skeletten av några enorma dinosaurier eller havsdjur. Är det verkligt Valenciahett, fortsätt österut för ett svalkande dopp i böljan blå.

City of Arts and Sciences

Av. Professor López Pinero 7, Valencia

Visa på karta

Foto: Mauro Rongione

Kulturkluster

Konstcentret Bombas Gens öppnade för bara ett halvår sedan men har redan blivit en etablerad oas för modern konst, inte minst fotografi. Under våren (fram till 27 maj) visas till exempel drabbande amerikanska bildsviter med titeln The Whiteness of the Whale av fotografen Paul Graham. Inhyst i en före detta hydraulisk pumpfabrik från 1930 i nytrendiga stadsdelen Ruzafa är Bombas Gens likaså en estetisk fristad för ögat. Magen får sitt hos Valencias kändiskock Ricard Camarena som nyligen valt att flytta sin Michelinkrog just till källaren i Bombas Gens.

Bombas Gens Centre d'Art

Avinguda Burjassot, 54, Valencia

Visa på karta

Undersköna Colón

Valencias andra matmecka är egentligen ännu äldre och pampiga än Centralmarknaden. Mercado Colón föddes på nyårsafton 1916 och tog modernismen till Valencia. Från att ha varit en traditionell saluhall stängdes den för en omfattande renovering. Efter nyöppningen 2003 kallar sig denna pärla av gjutjärn för Gastro Market och har blivit Valenciabornas förlängda vardagsrum och absoluta foodie destination; en öppen mathall (stänger först kl 3 på natten) fullproppad med krogar och mysiga barer, men med allt mindre fokus på butiker. Oavsett är Mercado Colón där den ligger mitt i stadens hjärta en mäktig upplevelse för både mage och öga. Inte minst för den spektakulära fasaden med torn och böljande mosaiker.

Mercado Colón

Jorge Juan 19, Valencia

Visa på karta

Senast ändrad: 6 december, 2018

ANNONS

Stäng kartan

Kategori

Från artikeln

Dela tips

Stäng

Letar du efter något speciellt?

Filtrera din sökning

Stäng