/\

ANNONSE

Når du er i Brooklyn og New York, bør du prøve deg på den lokalproduserte maten. Og du vil på ingen måte mangle noe, for her lages det alt fra whisky til oster. Foto: Shutterstock
Når du er i Brooklyn og New York, bør du prøve deg på den lokalproduserte maten. Og du vil på ingen måte mangle noe, for her lages det alt fra whisky til oster. Foto: Shutterstock

Reisemål

3 x 3 herlige spisesteder i Brooklyn

Det brygges, kokes, stekes og bakes i New York-bydelen Brooklyn. Det er derfor ingen grunn til ikke å spise Brooklyn made, uansett om det er kaffe, whisky eller middag. Her er noen morsomme forslag til nye og litt eldre etablissementer som sørger for at du får i deg kvalitetskalorier på reisen.

Aurora

Italiensk kvalitetsmat servert i hjemmekoselige lokaler med patio og hage. Regn med proscuitto, pasta og polenta, brakt direkte fra Toscana. Hyggelig stemning – her dumper du inn i kulturpersonligheter.

Aurora

70 Grand St, Brooklyn, NY 11249, USA

Vis på kart

Vinegar Hill

Nabolagsrestaurant med fokus på kvalitet fremfor kvantitet. Her får du virkelig nydelig mat. Trivelig lokale beliggende i rolig, vakker gatestump. Nylig oppdaget Michelin-guiden denne restaurantperlen som ligger bak en grønn dør, dermed fikk den en anbefaling. Woody Allen skal nå brukt restauranten som location i en pågående film. Kanskje best å spise middag her før filmen eventuelt slippes?

Vinegar Hill

72 Hudson Ave, Brooklyn, NY 11201, USA

Vis på kart

Soul food på Ma-n-Pop

Bedford Stuyvesant har vært et røft nabolag i Brooklyn, men nå mener New York Times at nabolaget med sine gamle brownstowns er «up and coming». Er du i området, er det hyggelig å titte innom Ma-n-Pop i deres pussige, hjemmekoselige lokaler. Her er det er frokost hele dagen og det hyggelige personalet skaper stemning rundt de få bordene hovedsaklig sammensatt av folk fra kvartalet. På menyen står det høyst utrendy retter som egg av alle slag, mac’n cheese, kylling, søtpotet, pannekaker og friterte reker, selvsagt i rause porsjoner. Ingen alkoholservering,men med en halvliter limonade er du hvert fall utørst.

Ma-n-Pop

349 Lewis Ave, Brooklyn, NY 11233, USA

Vis på kart

3 ting å prøve for deg som liker det litt sterkt

Brooklyn Brewery

Før i tiden var det bryggerier på et hvert gatehjørne, men på syttitallet tapte de konkurransen mot store nasjonale bryggerier. De lokale ølsortene ble ansett som mindre fine. Men nå har de lokale blitt populære igjen og et av bryggeriene som virkelig er blitt berømte er Brooklyn Brewery. Du kan få rundtur i bryggeriet eller bare nyte smaksprøver, men regn med store folkemengder.

79 N 11th St, Brooklyn, NY11249, USA

Vis på kart

Det tilbys ulike turer alle dager. Av hensyn av hygiene og sikkerhet, får du ikke adgang iført åpne sko.

Whisky på Kings Country Distillery

I 2009 startet arkitekt Colin Spoelman og redaktør David Haskell det første whiskydestilleriet i USA siden forbudstiden. Råvarene til whiskyen er utelukkende fra staten New York. Hver lørdag fra klokken 14 kan nysgjerrige få rundtur med smaksprøver i destilleriet.

Kings Country Distillery

299 Sands Street, Bldg 121, Brooklyn, NY 11205

Vis på kart

Destilleriet tilbyr drop in-omvisninger, men anbefaler at du bestiller på forhånd, særlig hvis dere er flere enn ti. Åpent fra tirsdag til søndag.

Prøv likøren Barrows Intense Ginger

Denne likøren inneholder bare sukker, vann og ingefær. Egentlig hadde ikke gründer Josh Morton planer om å gjøre forretning ut av likøren, ofte en limoncello, han laget for moro skyld i leilighetene i Barrow Street på Manhattan. likøren. Vennene hans elsket den og vips, så hadde han fått en investor. Nå har han flyttet produksjonen til et lokale i Sunset Park som kan takle etterspørselen. Og i dag selges likøren hans på en rekke alkoholutsalg og restauranter over hele Brooklyn. Ja, og i flere andre stater.Se nettstedet for oversikt over utsalgssteder.

Barrows Intense Ginger

3 steder for deg som elsker søtt

Mast Brothers

Du trenger ikke Google Maps for å finne frem til Mast-brødrenes vakkert innredede sjokoladefabrikk og butikk på North 3rd Street, det er bare å følge duften av kakao, som sprer seg over hele Brooklyn. Her får du mange typer kvalitetssjokolade i fine innpakninger. Spis på stedet og ta med hjem.

Mast Brothers

111 N 3rd St, Brooklyn, NY 11249

Vis på kart

Four & Twnt Blackbirds søte verk. Foto: Paola + Murray

Four & Twenty Blackbirds

Emily og Melissa Elsen lærte å bake av mor, bestemor og tanter hjemme i bondedelstaten South Dakota. Når de omsider havnet i samme by, satte de i gang å bake pai med lavendel, blåbær, rabarbra, mint og alt de finner av ingredienser i nærmiljøet. De åpnet sin første coffee shop i 2010, men har i dag flere filialer i Brooklyn og Long Island – i tillegg til at utvalgte restauranter og kafeer selger paiene deres. De har blitt kåret til årets håndverksbedrift og har gitt ut en kokebok som er oversatt både til svensk og fransk.

Four & Twenty Blackbirds

439 3rd Ave, Brooklyn, NY 11215

Vis på kart

Liddabit Sweets

Konditorene Liz Gutman og Jen King ønsket å krysse godteri og håndverk, dermed så Lidabit Sweets dagens lys. De hadde ingen investor og hadde ikke råd til den dyreste sjokoladen og la dermed mer vekt på fyllet. Det har resultert i morsomme og søte produkter som The King bar, inspirert av Elvis Presleys’ favoritt, banan- og peanøttsandwich. I dag går forretningen så det suser og de selger produktene sine flere steder i New York.

Liddabit Sweets

2917 Avenue R, 11229 Brooklyn

Vis på kart

Ble du inspirert av denne saken?

Gi den en tommel opp!

likes

Sist endret: 4 mai, 2018

ANNONSE

Lukk kart

Kategori

Fra artikkelen

Del tips

Lukk

Leter du etter noe spesielt?

Filtrer søket ditt

Lukk